Öncelikle Merhaba arkadaşlar
Yaprak ve lahana sarmasına bayılırım..
ve sürekli anneme yaptırırdım kii öğrenene kadar :)
internetten araştırınca sarmayla ilgili bir sürü tarif var. kimisi sade yapar, kimisi limonlu, kimisi nar ekşili, kimi fıstıklı üzümlü.. daha bir çok seçenek var ama benim yaptığım bunların hiç biri değil.. ben çok ekşi sevmediğim için limon veya nar ekşisi gibi şeyler hiççç kullanmam sarmamda. daha farklı yaparım :)
Sizler için burada yayınlayacağım tarif anneciğimin öğrettiği tariftir..
önce yaprak ve lahana sarmalarımın resimlerini göstermek istiyorum. :)
ve işte o harika sarmalarımmmmm... ne güzel görünüyor dimi :)
Vee tarif:
4 veya 5 orta boy soğan
1 kilo pirinç
2 yemek kaşığından biraz fazla biber salçası
Yarım demet maydonoz
1 yemek kaşığı nane
Sıvı yağ
Önce soğanları ince ince doğrayalım veya robot varsa robottan geçirelim. Doğradığımız soğanları derin bir kaba koyup üzerine biber salçası, yarım demet ince doğranmış maydonoz, bir çorba kaşığı nane, biraz yağ ve en son pirinci ekleyip güzelce karıştırın. vee iç harcımız hazır! :)
bu arada ben tuz koymuyorum çünkü çok tuz sevmiyoruz ailecek ve biber salçası tuzlu olduğu için tuza gerek kalmıyor :))
önceden hazırladığımız yaprak ve lahanaları sarıyoruz.
pişirmek için suyuna bir çay kaşığı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı biber salçası koyup karıştırın ve üzerine döküp pişirin.
Afiyet olsunn :))